核桃油,是一種營養型食用油,經由核桃仁為原料加工精制而成,核桃油富含油酸、亞油酸等多種不飽和脂肪酸,營養價值高,在大宗類油脂競爭激烈的當下,油脂加工從核桃油做起可以說是很好的出路。
核桃的含油率較為理想,適合的工藝也有多種,一般采用的加工方法為壓榨法和浸出法兩種,用戶要投資核桃油加工,首先得搞清楚工藝流程及所需的油脂設備,企鵝糧油機械為用戶簡單做以下講解。
1、壓榨核桃油。
正是因為核桃油的營養價值非常高,壓榨法加工更合適,以保留更多營養為根本出發點,冷榨工藝出油更理想,純物理低溫冷榨技術,不破壞原因的營養結構,產出的冷榨核桃油自然受歡迎,能賣上好價錢。
核桃油是有國家標準的,壓榨核桃油不僅需要榨油機設備,也需要精煉油設備,有效精煉除雜,才能達到核桃油等級標準,準入市場銷售,用戶可著重對這兩種設備作出合理選購。
2、浸出精煉核桃油。
當然有些用戶加工核桃油,為的是更高的出油率,這時候就需要使用浸出油工藝了,雖說品質有所下降,但整體出油率很高,殘油率可降到1個百分點以下,更適合大規模產量的加工生產。
浸出法加工核桃油,需要用到的設備主要有預處理壓榨設備、浸出油設備以及精煉油設備,浸出核桃油更得通過有效的精煉工藝,才能上市銷售。
對核桃油加工設備的選擇,要看綜合因素,用戶可從設備的質量、性能、價格,及廠家的實力、品牌、服務等因素來出發考慮,多做考察和比較是很重要的一環,建議鄭州企鵝油脂設備廠家,該廠實力強,為用戶負責,解決實際生產難題,加工食用油更專業,值得合作。
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